Bahan-bahan yang Diperlukan
Hello Sobat referensience! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas cara membuat kue bolu coklat yang enak dan mudah. Pertama-tama, kita perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung maizena
- 4 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 50 gram coklat bubuk
- 100 gram mentega
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh pasta vanilla
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat
Setelah semua bahan tersedia, kita dapat mulai membuat kue bolu coklat. Berikut langkah-langkahnya:
- Langkah pertama, campurkan tepung terigu, tepung maizena, coklat bubuk, dan baking powder. Saring bahan tersebut agar tidak menggumpal.
- Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
- Masukkan mentega yang telah dilelehkan ke dalam adonan telur. Aduk rata.
- Tambahkan campuran tepung sedikit-sedikit sambil diaduk dengan spatula secara perlahan.
- Tambahkan pasta vanilla dan garam. Aduk rata.
- Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah dioles mentega dan diberi tepung tipis-tipis.
- Panaskan oven pada suhu 170-180 derajat Celcius. Panggang adonan selama 30-40 menit atau hingga matang.
- Tes kelarutan dengan menusukkan tusuk gigi pada kue. Jika tusuk gigi keluar bersih, kue sudah matang.
Tips Membuat
Untuk membuat kue bolu coklat yang enak dan mudah, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan, antara lain:
- Usahakan semua bahan dalam suhu ruang yang sama
- Kocok telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi hingga mengembang lebih cepat.
- Tambahkan mentega yang sudah dicairkan agar adonan lebih lembut.
- Saring tepung dan coklat bubuk agar tidak ada gumpalan saat dicampurkan dengan adonan.
- Panggang kue dengan api bawah-atas agar matang secara merata.
Kesimpulan
Jadi, itulah cara membuat kue bolu coklat yang enak dan mudah. Dengan menyiapkan bahan-bahan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah dengan benar, kamu dapat membuat kue bolu coklat yang empuk dan lezat. Selamat mencoba!